Σαλάτα κηπουρού

Υλικά:

1/2 λάχανο τριμμένο

3 καρότα τριμμένα

3 ραπανάκια τριμμένα

4 αγγουράκια τουρσί τριμμένα

1-2 κ.σ. σέλινο ψιλοκομμένο

1 κούπα μαγιονέζα

1 κ.σ. κέτσαπ

Ξύδι 1 κουταλιά της σούπας

Αλάτι

Εκτέλεση:

Πλένουμε τα λαχανικά μας και τα τρίβουμε στον τρίφτη , τα αλατίζουμε λίγο και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι να βγάλουν τα υγρά τους . Σε ένα γυάλινο μπολ βάζουμε την μαγιονέζα , την κέτσαπ , το ξύδι και το αλάτι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα λαχανικά μας. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις τους.

Πηγή συνταγής: chefoulis. gr